水煮蛋减肥法还允许每周设一天饮食开放日，上午十一点前可适量吃其他食物但不能撑。蔬菜沙拉调料要选基本调味汁避免热量过高。除了饮食限制，增加运动能瘦得更快且更有型。坚持半个月至少可减重10斤左右。另外，晚上尽量不吃鸡蛋，50岁以上建议吃，年轻顾客若有强烈饥饿感可做三组深呼吸缓解。每天六点前吃无糖钙片，早上空腹吃可能恶心，建议中饭后服用。
一天瘦一斤食谱真的有效吗
水煮蛋减肥法的具体安排是早餐吃一个水煮蛋、一碗脱脂牛奶燕麦粥和一个苹果；午餐是两个水煮蛋、一杯脱脂无糖酸奶和一个西红柿；晚餐是两个水煮蛋蛋清加一盘蔬菜沙拉。要求每餐吃八分饱，饥饿时可吃黄瓜或西红柿缓解。无糖豆浆可替代牛奶酸奶，果蔬也可自行替换。晚餐尽量在十八点前结束。
另一种高蛋白食谱建议早餐吃两个鸡蛋、一袋纯奶，主食选半个红薯、玉米或30克燕麦片。午餐摄入约150克牛肉、瘦猪肉或两个鸡腿，搭配两个拳头的绿叶蔬菜和拳头大小的粗粮主食如红薯或南瓜。还有方案提到午餐吃三个鸡胸肉肠配一捧蔬菜。需要注意的是，食谱因人而异，开始前最好咨询专家或医生。
还有一套较为复杂的饮食方案，早餐可选一瓶绿健酸牛奶加一个白水蛋，或者一纸杯无糖豆浆加一个白水蛋。中餐要求四两荤素搭配的菜肴，主食不限但推荐发面食品，可吃韭菜炒虾、芹菜炒木耳、凉拌菜花等，肉类适量如鸡鸭兔肉每次三块。禁食清单很长，包括牛羊猪肉、饮料、雪糕、坚果、多数水果、酒类、方便面、米类、粥、汤、豆腐、豆芽、菠菜、茄子、粉条、蘑菇、土豆、南瓜及高糖油炸食品。
有一个比较极端的食谱建议早餐吃一盒脱脂牛奶加一个水煮蛋和一根黄瓜，午餐则是一根黄瓜配一个水煮蛋和一个番茄，晚餐是两瓣柚子加一个水煮蛋和二两草莓。同时要注意每天必须喝2000毫升水，餐后还得吃补钙片和维生素E。如果想加菜，推荐多吃凉拌苦瓜或海带，炒菜选韭菜或芹菜。这属于高蛋白减肥法，大基数前期掉秤快，且不配合运动。
晚餐建议在晚上六点前食用，四选一：一根黄瓜加一个白水蛋，一个番茄加一个白水蛋，两瓣柚子加一个白水蛋，或二两草莓加一个白水蛋。注意事项包括每天饮水一斤，禁止边吃饭边喝水，可以饭前或饭后喝，口渴严重时要小口慢喝，甚至含金嗓子喉宝碎块。菜品不放糖、淀粉、高汤，不用猪油，要清淡少油少盐，因为盐分多易促进淀粉吸收不利减肥。