把冬瓜、木耳和海带放在锅里加水煮10分钟左右，然后加入葱花和虾米，再滴几滴香油，继续煮5分钟。最后关火装盘，这道清淡健康的刮油汤就做好了，非常适合减肥期间食用。
刮油汤的正确做法是什么？
锅里加入冷水，先把切好的冬瓜片和切碎的黑木耳放进去。大火煮开之后，转小火继续煮五分钟左右，让食材的味道慢慢释放出来。
煮好之后加入少许盐调味，注意盐不要加太多，根据自己的口味稍微放一点即可。最后撒上切好的香菜碎，再煮大约一分钟就可以关火了，这样能保持香菜的清香。
先准备好黑木耳，记得提前用水泡发，然后把它切碎备用。接着把冬瓜切成薄片，香菜也切碎待用，食材处理干净是做好这道汤的基础。
想要做减肥刮油汤，准备冬瓜200克、海带50克、木耳20朵、一小撮虾米，还有适量的香菜或葱花以及香油。把冬瓜切片，木耳泡发，海带洗干净，这三样东西一起放入锅中，加水刚好没过食材即可。