烤鱼的第一步是处理鱼，要特别注意两点：一定要去除鱼线和鱼肚子里的黑膜，这样才能去腥。另外建议从脊背杀鱼，因为背上肉比较厚，杀开后更容易烤熟。处理好后，把鱼平铺在烤鱼盘里，然后把烤箱预热到260度，定时3分钟，时间一到自动报警断电，这时候鱼就初步烤好了。
烤鱼杀鱼的正确方法是什么？飞磕子线的正确使用方法是什么？
路亚钓也叫仿生饵钓鱼，是通过模仿弱小生物来引发大鱼攻击的一种钓法。整个过程钓者需要不断做全身运动，和传统钓法差异很大。这种钓法在欧美非常流行，在我国也逐渐兴起，吸引了很多钓鱼爱好者尝试。它讲究的是动态诱鱼，对装备和技巧都有一定要求。
路亚钓鲈鱼的绑线方法挺简单的。先在线上穿第一个太空豆，再穿8字连接扣，记得从小头这边穿线。然后穿上第二个太空豆，并在连接器上绑好10号鱼钩。接着在线的最下面绑上别针，把铅坠挂在别针上。最后在鱼钩上放好鱼饵，到水库阳光照射多、沙石底的浅滩区域放钩，就能钓到鲈鱼了。
鱼烤好后，用专用手柄把烤鱼盘取出来，再用鱼铲把鱼移到电烤鱼灶上。接下来可以开始熬制烤鱼汤料，按照汤料包的步骤添加就行，我一般用中辣的。然后根据个人口味放点提鲜增味的调料，白味烤鱼本身已经很鲜了，不加也没问题。最后浇上熬好的汤汁，切点香葱和洋葱点缀一下，打开电烤鱼灶加热3分钟让鱼入味，就可以开吃了。
飞磕钓法对钓具要求比较高，并不是所有装备都适用。线组必须比正常垂钓时更粗，子线的结节强度至少要达到鱼重量的两倍以上，主线要比子线更粗。比如钓一斤左右的鲫鱼，正常钓法用0.3或0.4号子线就够了，但飞磕至少要用0.6号子线，主线用1.0号比较合适。因为0.3号子线结节强度大约1斤，0.4号大约1.5斤，无法承受飞磕时的冲击力。
调漂是使用鱼鳔的关键，以双钩为例，首先要把鱼钩、鱼线、鱼漂和铅坠组合好，然后空钩抛入水中，观察鱼漂露出水面的多少，通过增减铅坠重量来保持漂尖露出水面半目或水平。调好漂后，空钩抛入钓点，浮漂停止下沉时露出的目数就是钓目。接着在其中一个钩上挂饵，抛入钓点，浮漂会因饵重下沉，这时再调整铅坠，反复测试直到饵料悬浮在预定水层，漂尖呈水平状。最后挂满饵料抛出，等浮漂慢慢下沉后，移动浮漂使其刚刚露出两目，这样就调好了。
飞磕，也叫档针摘钩，是钓快鱼时常用的高效脱钩方法。具体动作要领可以总结为一飞、二拿、三挂、四钩、五压、六入。首先，上鱼后要迅速扬竿飞鱼，一般是钓小鲫鱼。飞鱼时马上抓住子线下段，在飞回的过程中顺势把鱼放到鱼护护口中间靠近档针的位置。然后把子线搭在档针上，向身体方向回拉，让鱼钩钩住档针，接着往下按压，使钩尖从向上旋转向下，鱼就会自动脱落。这一套动作一定要连贯，完成后立即上饵再次抛竿。