除了上面提到的几种特色蔬菜，七月份还有很多常见的绿叶菜可以选择。比如空心菜、小青菜、小白菜、油麦菜、菠菜、筒蒿、生菜、大白菜、娃娃菜、香菜以及苋菜等。这些蔬菜在夏季都能买到新鲜的，大家可以根据自己的口味随意搭配。
七月份适合种植什么叶子菜？
说到七月份的叶子菜，苋菜绝对榜上有名。它被称为“天然钙片”，是因为含有丰富的蛋白质、碳水化合物、尼克酸、维生素C、胡萝卜素以及粗纤维。除了这些基础营养，苋菜在夏季食用还能起到很好的辅助调理作用，是餐桌上很常见的一道时令蔬菜。
苦菊也是七月份很推荐的叶子菜。它的味道甘爽，特别适合在炎热的夏天食用。苦菊主要的功效是清热解火，还能帮助去除体内的湿气。此外，它还具有消炎抗菌和清热明目的作用，是夏季餐桌上非常合适的一道清淡佳肴。
七月份正是红薯叶大量上市的季节，这种叶子也叫地瓜叶。虽然以前大家不怎么吃，但现在越来越受欢迎，营养学家还给它起了个好听的名字叫“长寿菜”。它的营养价值非常高，每百克含有的胡萝卜素是胡萝卜的三倍，在体内能转化成维生素A，对保护视力很有帮助。另外，红薯叶里还有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，帮身体排出有害物质。
木耳菜在七月也很常见，它的肉质看起来非常肥厚，口感独特且营养丰富。木耳菜里面富含多糖物质和大量的膳食纤维，这些成分能够有效促进胃肠道的蠕动，帮助消化，让肠胃保持健康状态。喜欢吃口感软糯蔬菜的朋友，可以尝试一下。