西红柿热量很低，含有番茄红素和膳食纤维，能有效降低热量摄入并减少脂肪堆积，达到瘦身目的；西兰花含有的二硫酚酸铜可以健胃消食，抑制黑色素形成，还有美白作用，黄瓜、生菜和西兰花也是公认的易瘦蔬菜。
哪些蔬菜水果容易帮助瘦身？
想要瘦身的话，白菜、白萝卜、胡萝卜、西兰花、小青菜和秋葵都是很好的选择，另外还有玉米、西红柿、香蕉、苹果、梨、芭乐、西芹、芹菜、木耳、香菇、豆角、卷心菜和生菜这些蔬果也推荐食用。
黄瓜、冬瓜、苹果、西柚、白萝卜、绿豆、地瓜、西红柿和西兰花也是容易让人瘦下来的蔬果代表。比如黄瓜能促进胃肠蠕动并帮助分解脂肪，冬瓜则适合下半身水肿的人群来利尿消肿。
苹果中含有丰富的苹果酸，可以加速身体代谢并减少下身脂肪堆积，同时其高钙量有助于消除水肿；而西柚富含钾质，能帮助减少下半身脂肪和水分的积聚，对瘦身很有帮助。
绿豆含有大量维生素、葡萄糖和钙元素，能辅助排泄体内毒素并促进新陈代谢；地瓜富含抗氧化维生素和高纤维，能预防便秘并促进肠道消化，从而起到排毒减肥的效果。