北瓜和南瓜的热量及外观区别是什么

北瓜因为形状像南瓜但体型较小，所以又被叫做桃南瓜，如果皮色红黄似金，还会被称为金瓜。

北瓜的茎部覆盖着半透明的粗糙毛刺，它的卷须呈现分叉状，叶片则是三角形或卵状三角形。

实际上北瓜的外貌和冬瓜比较接近，只是体积没有冬瓜那么大，外皮颜色也是从青色到深青色。

北瓜的种子看起来像南瓜子，但是个头略小，颜色是白色的，而且表面和边缘都比较光滑。

南瓜每100克可食部分的热量约为22大卡，比北瓜稍高一些，但依然属于低热量蔬菜范畴。

北瓜每100克可食部分的热量大约是13大卡，这个数值相对较低，适合控制热量摄入的人群食用。

北瓜的外形特征比较独特，整体呈长条状且带有弯曲，看起来像是一个U形，这点与西葫芦有几分相似。

北瓜的外皮比较坚硬，所以在烹饪前通常需要去皮，它的吃法可以和冬瓜类似，比如做馅料、煮汤或者炒食。

南瓜的外形多为扁圆形或者不规则的葫芦形状，颜色上主要有橘黄色和青色两种常见类型。

有些地区的习惯叫法会把南瓜称为北瓜，或者把西葫芦叫做北瓜，这其实是不同的品种。

北瓜的花朵长得和南瓜花很像，都是黄色喇叭状，尖端有五个分裂，它是雌雄异花同株的植物。

南瓜也被称为吊瓜或倭瓜，在未成熟的时候，它的果皮比较脆，而内部肉质则非常致密。

北瓜的瓜体呈现圆柱状，嫩瓜时期是浅黄色的，等到老熟后就会变成白色或接近白色。