北瓜和南瓜的热量及外观区别是什么

北瓜的外皮比较坚硬,所以在烹饪前通常需要去皮,它的吃法可以和冬瓜类似,比如做馅料、煮汤或者炒食。

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科普得挺到位,不过北瓜其实种类挺杂的,有的品种皮比较软不用非得削。另外提醒下,虽然它热量不高适合减脂,但煮汤时如果油放多了,那热量可比南瓜还容易超标,这点很多人容易忽略。