天山雪莲的正确吃法是什么？

准备雪莲果、胡萝卜、银耳、雪梨、南北杏和瘦肉。先把雪莲果削皮切成马蹄状的块，胡萝卜也处理成同样的形状，雪梨去核切块，同时提前将银耳浸泡好备用。

待锅中汤水再次沸腾后，将火调小，盖上盖子慢炖两个小时。时间到后，在喝汤前根据口味加入少许盐调味即可享用。

起锅烧水，水开后把处理好的雪莲果、胡萝卜块、雪梨块以及泡发的银耳全部倒入锅中。接着加入准备好的南北杏，以及提前焯过水的瘦肉片。