端午节吃粽子不仅为了纪念屈原，还要控制量，一天不超过50克，肠胃不好和糖尿病患者最好少吃。咸鸭蛋也是传统食品，江南地区有吃五黄的习俗，包括黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒，都有避邪祛暑的意思。黄鳝在端午最肥美，有“端午黄鳝赛人参”的说法，性温味甘，能补中益气，但必须现杀现烹，防止组氨酸变质产生毒素。
端午节有哪些传统习俗？
饮雄黄酒在长江流域很流行，据说能解毒驱邪，跟白蛇传的传说有关。游百病是贵州等地的习俗，这天男女都不干活，说是怕把病的根子扎下，大家会去集市寺庙游玩，晚上用花草水洗澡，图个吉利。佩香囊则是给孩子佩戴，里面有朱砂、雄黄等，既避邪又有装饰作用，五色丝线做成各种形状，很精致。
赛龙舟起源于楚人划船拯救投江的屈原，后来演变成纪念活动和驱散江中鱼儿的办法，在江浙楚地很盛行。后来传到了台湾、香港，甚至英国人也开始效仿组织队伍竞赛。吃粽子则是荆楚地区为了不让鱼虾吃屈原尸体，最初用竹筒装米投入江中，后来改用粽叶包米，成为今天端午必备的美食。
悬钟馗像是端午的重要习俗，主要在江淮地区，用来镇宅驱邪。传说唐明皇生病梦见大鬼捉小鬼，自称钟馗，病好后让吴道子画了钟馗像，命令天下在端午张贴以驱邪魔。挂艾叶菖蒲也是常见做法，人们把艾叶、菖蒲、榴花等制成艾人，或者剪成虎形贴在门上，妇人还会佩戴，认为能辟邪驱瘴。
在吉林延边，朝鲜族人民在端午节会吃打糕，这是用艾蒿和糯米饭在大木槽里反复捶打制成的，很有民族特色。温州地区则有吃薄饼的习俗，把面粉调成糊煎成薄饼，卷入绿豆芽、肉丝等馅料，味道丰富。河南和浙江农村会煮大蒜蛋，据说能避五毒，有益健康。福建晋江地区则吃煎堆，相传是为了补天止雨，把面粉糊煎成大片食用。
端午节在农历五月初五，也叫端阳节、五月节等，虽然名字多，但各地过节的方式大体一致。这个习俗有两千多年历史了，家家户户会挂钟馗像、插艾叶菖蒲、赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、佩戴香囊等。它原本是个防疫的节日，后来因为屈原在这一天投江，变成了纪念他的日子，也有说是纪念伍子胥或曹娥的。
端午节各地食俗丰富，江汉平原必食黄鳝，因其肉质嫩美营养丰富。甘肃民勤一带蒸“面扇子”，呈扇形分层，撒胡椒粉，颜色好看，源于制扇赠扇的风俗。南昌地区煮茶蛋盐水蛋，蛋壳涂红挂孩子脖子祈福。除了吃的，还有挂葫芦的传说，卖油老翁或吕洞宾提示诚实人挂葫芦避灾，后来演变成端午挂葫芦的习俗，寓意驱邪纳福。