端午节有哪些传统习俗?

端午节吃粽子不仅为了纪念屈原,还要控制量,一天不超过50克,肠胃不好和糖尿病患者最好少吃。咸鸭蛋也是传统食品,江南地区有吃五黄的习俗,包括黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒,都有避邪祛暑的意思。黄鳝在端午最肥美,有“端午黄鳝赛人参”的说法,性温味甘,能补中益气,但必须现杀现烹,防止组氨酸变质产生毒素。

评论 (1)

端午吃粽我也爱,但50g限制太狠了吧?那感觉跟尝味道没区别😂 不过说真的,现在的粽子个头确实大,皮厚馅足,吃两个真的顶一上午。肠胃弱的姐妹记得选糯米少的,或者搭配山楂茶消食。江南五黄那个习俗挺有意思,黄鳝一定要现杀是对的,隔夜有毒不是开玩笑的,以前听老一辈说过。