天山雪莲果怎么吃

雪莲果银耳汤特别适合秋冬润燥。需要准备雪莲果、泡发的银耳、红枣、枸杞和冰糖。把这些食材除枸杞外都放进锅里加水煮开，转小火慢熬1小时后，最后加入枸杞和冰糖再煮15分钟，胶质满满的甜汤就完成啦。

煲雪莲果猪骨汤要备齐雪莲果、红萝卜、猪骨，还有眉豆、无花果、百合这些干货。所有材料处理好后扔进大砂锅，加足水大火煮沸转小火炖足两小时，出锅前撒点盐，汤头清甜又不腻，秋冬喝特别滋补。

生吃是最简单的吃法！刚挖出来的天山雪莲果，只需要冲掉表面泥土、削掉外皮，就能像啃苹果雪梨那样直接吃啦。要是想让口感更甜些，可以摘下来后放上两三天，糖分会慢慢沉淀，甜度会明显提升哦。