烤面包时，建议将温度设定在200℃左右，这是烘烤面包、煎饺或烙饼的理想区间。不过既然你的烤箱不能精细调节，那就参考这个温度范围，大概控制在12到15分钟这个时间段来烤面包或烙饼，这样比较不容易出错。
不能调温的烤箱如何烤面包
对于不能调温的烤箱，其实它的温控器本质是个自动开关。当炉内温度达到你设定的数值时，它就会自动停止工作，等温度降下来后再继续加热。所以想精准控温的话，只能靠人力，每隔几分钟手动去开关一下来调节。
食材处理要细致，虾子要去头去壳留尾并挑肠泥，鱿鱼划斜十字刀花，鱼切小块，洋葱切小片。接着烧一锅热水，把海鲜都放进去快速焯烫，捞起来后立刻用冷水冲凉沥干，这一步能让海鲜保持脆爽口感，成品更清爽。
炒制底料时，锅里倒两大匙油烧热，先下洋葱炒出香味，再把白饭倒进去充分拌匀。接着把处理好的海鲜倒回锅中，加入鲜奶油、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后盛到耐热烤皿里，表面撒上乳酪丝，就可以准备入炉了。
如果你打算做焗海鲜饭，材料准备很重要。需要大概10只虾子、100克新鲜鱿鱼和100克鱼片，还有10个蛤蜊。配菜方面切四分之一洋葱，主食用两碗白饭，调料记得加两大匙无糖鲜奶油、半茶匙盐和少许胡椒粉，最后准备半杯披萨乳酪丝。
入炉前记得先把烤箱预热到175℃。烤架要放在中层位置，这样受热更均匀。放入烤皿后烤大约25分钟，观察表面变成金黄色就可以出炉了。海鲜一定要先烫过再冲凉，这是保持脆度和风味的关键技巧哦。