怎样消除现榨果汁产生的泡沫

如果榨汁机自带过滤网的话，榨完果汁后用过滤网过滤一遍就能有效去除泡沫。没有的话可以去家电专柜或者购买榨汁机的地方单独买一个适配的过滤网，效果立竿见影。

果汁冷藏保存时要注意维生素C的流失问题，不同水果的果汁在不同储存条件下，维生素C损失率可能从20%到100%不等。所以现榨果汁最好根据种类控制存放时间，尽量在营养流失最少的时间段内饮用完毕。

用勺子轻轻舀掉鲜榨果汁表面的泡沫是个简单的方法，这层泡沫含有丰富的酵素，对身体有抗炎、抗菌和增强免疫力的好处。不过酵素活性容易流失，建议尽快喝完才能保留最佳效果。