早餐饭团应该怎么做

杂粮要泡足三小时，和大米同蒸四十分钟。隔夜饭微波加热更省事，捏饭团时垫保鲜膜防沾手。夹馅首选脆口榨菜配肉松，油条段加咸蛋黄是黄金组合。

糯米黑米泡发后蒸半小时，铺在寿司帘上压平。依次码黄瓜条、碎蛋黄、肉松和油条段，卷起时帘子往前推别用力捏。切开瞬间能看到五彩内馅，热气腾腾超诱人。

米饭热好后拌入寿司醋和盐，铺张保鲜膜放海苔，中间铺层薄米饭。饭勺沾水防粘，铺片芝士让余温微融，再码金枪鱼和西红柿片，挤沙拉酱增味更香滑。

叠层生菜和鸡蛋片后覆满米饭，对角卷海苔时拉紧保鲜膜。捏合时隔着膜按压定型，边角要压实避免散开。冷藏十分钟再切更整齐，夹馅的层次会更清晰。