烧鸡的热量是多少？

烧鸡的热量数据其实挺明确的，每100克可食用部分含有167大卡的热量，换算成千焦大约是698千焦。这个数值属于适中水平，大家吃的时候心里有个底就行。

说到烧鸡，不得不提大名鼎鼎的道口烧鸡。它在众多烧鸡中最为出名，特点是香味特别浓郁，口感酥香软烂，咸淡味道调得刚刚好。吃的时候感觉肉都熟烂得快要离骨了，而且吃起来肥而不腻。

烧鸡作为一道中华传统风味菜肴，做法其实挺讲究的。有些做法会先把鸡涂上饴糖进行油炸，然后再放入用香料调制的卤水中煮制。这样做出来的成品，肉质鲜美，肥厚但不油腻，煮得烂乎但不散架。

从营养占比的角度来看，吃100克烧鸡摄入的热量，大约占到了中国营养学会推荐普通成年人每天所需总热量的7%。也就是说，吃一小块烧鸡就能满足一整天能量需求的一小部分。