综合来看，11岁的女孩身体仍在快速发育中，对蛋白质和脂肪的需求量都比较大。全脂奶粉不仅含有优质的蛋白质，还保留了牛奶中的脂肪部分，营养价值相对更高。对于大多数生长发育期的孩子而言，全脂奶粉是更合适的选择，除非有特殊的健康考量。
11岁女孩应该喝全脂奶粉还是脱脂奶粉？
关于全脂和脱脂的选择，其实没有绝对的对错，关键看孩子的具体情况。如果孩子身材匀称、健康，喝全脂牛奶或奶粉是更好的选择，因为它的营养价值更高，口感也更好。只有在孩子明显肥胖、需要控制脂肪摄入的情况下，才建议转向脱脂奶，否则无需多此一举。
从日常营养补充的角度分析，11岁正是长身体的时候，需要充足的营养支持。全脂奶粉相比脱脂奶粉，营养更全面。除非孩子有减重需求或者医生特别建议限制脂肪摄入，否则不需要刻意选择脱脂奶粉。正常喝全脂奶粉能更好地满足孩子发育所需的多种营养元素。
对于11岁的女孩来说，选择奶粉主要取决于她目前的身体状况。如果孩子的体重处于正常范围，没有偏胖的问题，那么强烈建议饮用全脂奶粉。因为这个阶段的孩子正处于生长发育的关键时期，身体非常需要脂肪提供的能量和营养素，这对孩子的健康成长至关重要。
当然，如果检查发现11岁的女孩体重超标，已经被归类为肥胖类型，那么体内的脂肪含量可能已经过量。在这种情况下，考虑到脂肪摄入的控制，可以选择喝脱脂奶，以降低脂肪的摄入，避免加重身体的负担，帮助控制体重。