想创业开烧烤店去哪里学技术比较好？

烧烤这门手艺其实不分南北，主要看你想做哪种风味。北方烧烤种类多，尤其是东北风味现在很普遍；南方也有特色，比如海南烧烤先煮熟再烤再刷酱，味道很独特。选址时可以先看看本地人爱吃什么口味，再决定去哪家店学习。

想学技术最直接的方法是去生意火爆但位置偏点的烧烤店。别去太红的店，老板太忙没空教你。先去吃一顿尝尝味道，再跟老板聊聊天看人好不好相处，最后提个1000到2000元的学费，通常人家愿意带你入门。