想创业开烧烤店去哪里学技术比较好？
樱花树下的诗 烧烤这门手艺其实不分南北，主要看你想做哪种风味。北方烧烤种类多，尤其是东北风味现在很普遍；南方也有特色，比如海南烧烤先煮熟再烤再刷酱，味道很独特。选址时可以先看看本地人爱吃什么口味，再决定去哪家店学习。
樱花树下的诗 评论 (2)
确实，别一上来就死磕技术。先摸清当地市场，看看大家到底爱吃什么，再针对性地去学，比盲目拜师强多了。
选址调研这步确实关键，别盲目跟风。东北烧烤虽然火，但饱和度高，南方那种先卤后烤的思路确实适合差异化竞争，建议先摸清周边竞品再说。