烧烤菜谱有哪些？
向日葵小葵 蔬菜类在烧烤中不可或缺，它们能平衡肉类的油腻。玉米粒和红薯块是经典的甜味配菜，蘑菇、土豆和青椒则能吸收油脂变得格外美味。胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药和大蒜等，都可以切片或整颗进行烤制，营养又健康。
向日葵小葵 评论 (3)
确实，光吃肉太腻了。特别是烤蘑菇和玉米，那个汁水混着炭火味简直绝了，比肉还抢手！
确实，很多人烤烧烤光顾着吃五花肉，忽略了素菜的重要性。其实烤蘑菇和韭菜段简直是灵魂，还有烤茄子铺满蒜蓉，比肉还抢手。不过生菜一般不建议直接烤，烤完缩成一团口感不好，倒是可以包着烤肉吃，这样解腻又清爽。
确实，很多人烤烧烤只顾着翻肉，最后烤出来全是油烟味。其实像杏鲍菇、韭菜和茄子这类蔬菜，刷点油和蒜蓉酱烤出来比肉还抢手。玉米粒如果烤到稍微有点焦边，那个甜味会非常突出，强烈推荐试试。