买烧烤用的碳去哪里？

烧烤用的炭基本上都是压缩竹炭，平时买菜的地方比如当地的农贸市场往往都有售卖，这种线下实体店看得见摸得着，比较放心。如果你懒得出门，也可以直接在淘宝、京东或者拼多多这些网购平台搜索浏览，现在物流这么发达，到处都包邮送货上门，购买渠道其实非常多，价格方面也很透明，完全不用担心被坑骗。

一般的小杂货市场或者菜市场其实都有卖的，我特别要提醒一下，像家乐福那种大型超市里卖的、专门跟烤炉搭配打包的炭，价格超级贵，大概要四十多元一包。相比之下，去菜市买普通的木炭要便宜得多，我朋友之前买了一大包，烧了两次之后感觉还能再烧三次，性价比非常高，而且如果是买那种无烟的，不烤的时候是不会冒烟的，很环保。

烧烤炭的种类其实挺多的，除了常见的普通木炭和易燃炭之外，还有一种机制炭。这种机制炭其实是碳和煤混合之后，压制成中空多棱形的样子，从燃烧后的碳灰颜色就能看出来含有煤的成分。不过它有几个明显的优点：大小非常均匀，燃烧时间很长，火力也很稳定均匀，关键是无烟，而且价格也不贵，算是比较经济实惠的选择。至于易燃炭，虽然方便但缺点是价格相对较高。