水煮西兰花蘸什么酱好吃

水煮西兰花这道素菜，其实挺适合调个酱汁蘸着吃的，你可以试试往碗里加点生抽、香油、耗油，再来点香醋，稍微放一点盐提味，最后再撒点拍碎的蒜末和香菜碎，拌匀了特别香。

另外一种吃法是直接配辣根，把焯过水的水煮西兰花直接沾着辣根吃，这种搭配非常经典，能突出西兰花本身的清甜，辣根的冲劲也能很好的平衡口感，吃起来很爽口。