2017年普洱水洗生豆咖啡米报价会超过20元/公斤吗

从目前的市场趋势来看，咖啡价格似乎已经触顶，不太可能再有大的涨幅。特别是到了2月份之后，收购的高峰期通常就会过去，这时候市场供应相对充裕，价格自然容易回落，不会维持在高位运行。

作为一个外行，我观察到今年云南那边的干旱情况确实比较严重，这直接导致新产的咖啡生豆水分含量普遍偏高，而且缺陷率也随之上升。这种整体质量的下滑，很可能让雀巢这样的大买家在收购时更加谨慎，从而压低收购价格。