挖小竹笋应该使用什么工具？

铁铲也是挖小竹笋的好帮手。它比锄头更窄一些，适合在泥土比较硬或者空间比较小的地方使用。铲开泥土露出竹笋后，用力将其连根挖起即可。

其实不管是用锄头、铁铲还是铁镐，核心步骤都是一样的。就是要先把竹笋旁边的泥土挖开，彻底露出鲜嫩的竹笋部分，确认位置无误后，再用力将其完整挖出。

如果遇到土质特别硬或者竹笋埋得比较深的情况，铁镐就派上用场了。用它来松动周围的泥土，等把竹笋周围的环境清理干净，露出笋体后，再将其挖出。

挖掘竹笋的时候，最常用的工具就是锄头了。操作的时候，得先小心地把竹笋旁边的泥土给锄开，让里面嫩白的笋尖露出来，然后再顺势把它挖出来，这样不容易伤到笋。