那种从后面抱着背对自己的对手的腰向后仰摔的姿势叫什么？

这种从背后抱住对手腰部然后向后仰倒将其摔倒的技术，最准确的名称就是过胸摔，具体来说属于反抱过胸摔的范畴。

过胸摔的核心定义就是搂抱对方，并将其从胸前摔过的技术。你描述的那个动作，正是通过从背后控制对方腰部，利用身体后仰的力量将其摔过胸部区域。

虽然过胸摔和过桥摔很像，但过桥摔是主动成桥向后摔倒对方，动作幅度更大。而你描述的这种从背后抱腰向后仰摔的，在古典式摔跤中是分值较高的技术，常与过桥摔合称为过胸摔。

在摔跤分类中，这种特定的动作被称为后抱腰过胸摔或者后抱腰过桥摔。它通常是在使用接臂转移或潜入转移技术移动到对手身后时，抱住对方腰部发动的过胸摔技术。