此外,董酒还荣获了国家金质奖章,这进一步证明了其产品在品质和声誉上得到了国家层面的高度认可。
39度董公酒的执行标准是什么?
透过这些执行标准,我们能够清晰地看出白酒的具体酿造工艺和勾兑工艺,从而判断其品质高低。
例如大家常见的 GB/T10781.1、GB/T10781.2 以及 GB/T20822 等标准号,都代表了不同的工艺类型。
董公酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,这里出产的不仅是一款酒,更是中国老八大名酒的代表。
董公酒是贵州省仅有的两大国家名酒之一,其地位和历史底蕴非常深厚,值得消费者关注和品鉴。
其所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上,曾四次蝉联“中国名酒”称号,荣誉含金量极高。
而在这一新标准下,董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表,引领了这一独特香型的规范化发展。
从酒的分类来看,39度董公酒属于中度白酒,其健康属性和纯净度在同类产品中具有明显的优势特点。
在这项管理措施中,还特别明确规定了严禁在酒品中添加任何违规违纪的食品添加剂,从源头上把控产品质量安全。
大家通常可以通过白酒的执行标准号,直接看出产品的香型分类以及整体质量状况,这是重要的识别依据。
正因为有了严格的添加剂禁令作为保障,才确保了咱们这款酒不存在任何其他的副作用,是一款相当健康的饮品。
1957年,董酒厂与茅台酒厂一样,都是由解放前的小作坊组建而成的企业,有着共同的发展历史。
到了2007年3月,董酒又获得了国家纯粮固态发酵白酒认证,其认证编号具体为:Q/CLGT-QT-23-02。
正因为其独特性,董酒的工艺和配方被国家权威部门永久列为“国家机密”,保护级别非常高。
关于39度董公酒的执行标准,依据国家食品监督执行委员会的一致决定,该产品是严格遵循 S 9001 这一条例标准进行生产和执行的。
2008年8月,由国家主管部门正式确定了“董香型”白酒的地方标准,这是行业内的一个重要里程碑。
2002年时,经过国家名酒委员会委员的专业品评,正式确认董公酒产品保持了中国名酒的高水平。
这一S 9001的执行条例,实际上也是规范和约束了我国国家对食品管理办法相关规定之严格性,确保了生产环节的合规性。
通过上述标准的对比分析,一般可以将白酒划分为固态浓香白酒、固态清香白酒以及固液结合法白酒这几类。
其独特的生产工艺和配方在当今世界上是独一无二的,在蒸馏酒行业中形成了独树一帜的风格。