葱花怎么切最好用？

首先用葱白切丝的话，得选粗一点的葱，把葱白部分先切成5厘米左右的长段，这样操作起来更方便。接下来从葱段中间下刀切到葱芯处，把葱芯取出来不用，剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按紧后切成细丝就可以了，这样葱丝会特别均匀。