中东居民的衣食住行是怎样的？

中东饮食文化深受气候与历史影响，香料是其中灵魂所在。阿拉伯半岛自古擅长制作香料，酷热天气下烹饪常用十几种香料调味，比如常见的Kebab就需9种阿拉伯香料。值得一提的是，东南亚的印尼和马来西亚信奉伊斯兰教，正是随中世纪阿拉伯人到香料群岛贸易时传播过去的。