然后在鱼鳃盖往后大约一厘米的位置再切一刀,注意这一刀要切得稍微浅一点,深度控制在一毫米左右即可,目的是形成一个便于捏住和拉出鱼线的切口。
这一刀确实关键,太深容易切坏鱼鳃影响口感,太浅又捏不住线容易断。看来钓鱼还是得有点解剖学基础,手稳心细才行。