买海鱼遇到鱼钩，主要得看来源。一种是养殖环节出岔子，比如投喂时用了带钩的诱饵，或者清理不彻底，鱼把带钩的饵料吞下去没排出来。另一种更常见，是远洋捕鱼用的延绳钓技术，这种作业方式一次挂很多钩，抓上来的鱼很多都挂着钩，有时就直接这样卖。
为什么买的海鱼里会有鱼钩
你买的鱼嘴里有钩子，大概率是延绳钓捕捞的结果。远洋渔业为了追求产量，会用延绳钓，鱼咬钩后被拉出水面，如果鱼钩卡在嘴里或者鱼吞得太深，渔民可能懒得摘，直接剪断鱼线就把鱼收上来了。这样省时间，但消费者买回家就得自己处理这个钩子。
在海边市场或超市买鱼时，发现鱼嘴里有个小钩子确实挺让人惊讶的。这通常不是意外，而是捕捞方式决定的。有些鱼是用环保的延绳钓法抓的，这种钓法效率高，但也容易让鱼吞钩，渔民为了赶时间或避免损坏其他鱼，可能直接剪断鱼线，鱼钩就留在鱼嘴里了。