经常杀鱼的地方怎么清洗，鱼线是鱼的哪个部位？

红酒泡鱼？这方法听着挺高级，但成本有点高啊。白酒涂身去腥倒是老做法，不过3分钟可能有点短，腥味重的话得加点葱姜料酒搓一搓才靠谱。杀鱼地清洗建议用84消毒液兑水刷洗，配合明矾摩擦去血渍，比啥都管用。

红酒去腥确实是个小众但有效的方法，不过说实话，对于日常做菜来说，用姜片和料酒腌制或者煎一下再煮，可能更经济也更容易接受红酒的味道。至于鱼线，那是鱼体两侧的侧线，主要感知水流和水压，和腥味关系不大，去腥主要还得靠鱼腹里的黑膜和贴着脊骨的血块。

红酒泡鱼？这思路有点清奇。以前我也试过姜汁料酒，确实去腥不错，但红酒价格高还容易染色，洗起来费劲，不如直接买把刮鳞刀，配合流动水冲洗鳃和内脏，最后撒点盐搓一搓再冲净，既省钱又干净，家庭处理还是传统方法更稳妥。