钓鱼钓上来的鱼带回家是放保鲜还是冷冻？

如果你打算立刻食用这些鱼，那在放入冰箱前进行宰杀清理是可以的。但如果你不是马上吃，千万不要先清理再冷冻，因为这样处理会增加鱼肉腐烂变质的风险，导致鱼不新鲜甚至变质。