草鱼腌制后应该放冷冻还是冷藏？

对于已经杀好并处理过的草鱼，如果采用另一种方法，即不水洗、不刮鳞、掏空内脏后放在淡盐水中，随后放入冰箱冷藏，也可以保存数天。这适用于未腌制但已处理的草鱼，通过淡盐水环境来维持新鲜度。