冰箱放鱼后有臭味怎么去除

去除淡水鱼如鲤鱼、草鱼的土腥味，可以试试冷水加料法。把鱼剖肚洗净后放入冷水，往水里倒少许醋和胡椒粉，浸泡处理后的河鱼土腥味就会消失。另外，鲤鱼背上那两条制造特殊腥气的白筋，宰杀时一定要抽掉，做熟后就没有腥气了，这个方法很有效。