熬好的鱼汤怎么去腥

如果想让鱼汤更有层次感，可以加入辅料吸收腥味。比如加入番茄，不仅能去腥提鲜，营养也更丰富。杏鲍菇等菌菇类有增香作用，质地脆嫩有杏仁香。豆腐、白萝卜丝也能吸收腥味。放入这些食材，在去腥的同时增加了口感和营养，让鱼汤更加美味。