做烧锅菜时可以放鱼吗？
沉默是金123 其实只要厨艺在线，有锅有食材就能做出美味。做烧锅鱼时，把鱼处理好放入锅内，倒入开水炖煮三十分钟左右，简单又方便，适合不同水平的人操作。
沉默是金123 评论 (1)
鱼其实挺适合炖的，特别是鲤鱼或者草鱼，炖透了肉质很嫩。不过有个小窍门，很多人炖出来有腥味，主要是煎鱼这一步没做好，或者开水下锅前没把鱼表面的血水洗干净。我一般喜欢加几片白豆腐一起炖，汤汁奶白奶白的，特别鲜。
沉默是金123 其实只要厨艺在线，有锅有食材就能做出美味。做烧锅鱼时，把鱼处理好放入锅内，倒入开水炖煮三十分钟左右，简单又方便，适合不同水平的人操作。
鱼其实挺适合炖的，特别是鲤鱼或者草鱼，炖透了肉质很嫩。不过有个小窍门，很多人炖出来有腥味，主要是煎鱼这一步没做好，或者开水下锅前没把鱼表面的血水洗干净。我一般喜欢加几片白豆腐一起炖，汤汁奶白奶白的，特别鲜。