鱼油为什么是黄色的？

鱼油呈现出黄色是因为它本身的颜色就是黄色的，毕竟它被称为鱼的油，是从鱼的脂肪里提炼出来的，这和平时吃的植物油颜色相近。

通常鱼油的纯度越高，颜色就会变得越淡，如果是淡黄色的鱼油往往代表脱脂做得好、提纯度高，是品质较好的表现。

鱼油是从多脂鱼类中提取的油脂，常温下看起来是黄色透明状且带有鱼腥味，里面含有维生素D和不饱和脂肪酸等成分。

维生素D在鱼油中含量较高，它能帮助人体吸收钙和磷，让血液里的钙磷达到正常水平，从而促进骨骼发育和增加骨密度。