油炸什么鱼好吃且刺少？

处理炸鱼块时，因为要一次性炸很多块，鱼肉切得比较大，所以建议用大条的鱼。除了草鱼，带鱼、鳕鱼、大鲤鱼和鲢鱼都不错，小刺不多。其实冬天家里能买到什么鱼，拿来炸都是可以的。