沿仔鱼应该怎么做？

鱼仔蒸熟后取出，将盘子里多余的汤汁倒掉沥干，最后淋上之前做好的葱油即可。这种做法突出葱香和咸鲜味，口感独特，也是一种非常经典的仔鱼烹饪方式。