巫溪鱼应该怎么做？

同时准备配菜，姜切末，蒜切大块，芹菜去老叶洗净切段，青笋及藕片去皮切厚片，香菇洗净分瓣，豆腐皮切宽条。这些配菜将在后续步骤中与鱼一同烹饪，增加丰富口感。