巫溪鱼应该怎么做？

利用烤鱼的这段时间来准备配菜。将千张焯水后切成条并绑成结，同时将灯笼椒也进行焯水处理。青瓜、洋葱等蔬菜也要清洗干净，切好备用，保持配菜的清爽。