巫溪鱼应该怎么做？

将炒好的调料以及煮好的配菜，浇撒在烤好的鱼身上。然后将装好配菜的烤鱼放回烤箱，以200度烤5到10分钟。最后另起锅烧热油，放入干辣椒和花椒炒香，趁热浇在鱼身上，用香菜装饰即可上桌。