为什么烤鱼会粘鱼排? sky walker88 7月17日 点赞 0 烤鱼粘鱼排通常是因为油温没有达到要求,或者放油量太少。解决办法是多弄点油,等到一面鱼皮定型变硬后,再小心翻面,这样可以有效防止粘连。