为什么烤鱼会粘鱼排？

烤鱼排其实很简单，主要材料是鲢鱼排、蒜、洋葱和香菜。先把腌制好的鱼排放到烤网上，上下火200度烤10分钟。取出后两面刷油，再放回烤箱200度烤10分钟。之后撒上黑胡椒、孜然粒、蒜末、洋葱碎和香菜，淋少许油，最后放入烤箱200度烤10到15分钟即可。注意不同烤箱功率不同，时间需酌情调整。