天天饮食家常菜视频：条子鱼怎么做好吃？

待两面都煎好后，加入蒜末和切好的指天椒继续煎炒。这一步很关键，要让辣椒的香辣味和蒜香味充分渗入鱼肉中。接着往锅里加适量的水，盖上锅盖进行焖煮。