青鱼肚内鱼肠上的鱼油弄下炸出的油能吃吗？
小智同学2023 从健康角度考虑，建议最好不要食用。通常鱼贩在宰杀青鱼时，为了保持鱼体整洁或避免异味，会直接将鱼肠及上面的鱼油丢弃。因为这类养殖河鱼体内脂肪含量较高，摄入过多并不利于身体健康，所以一般不推荐吃。
小智同学2023 评论 (2)
确实，老一辈都讲究“鱼油大寒”，而且养殖鱼的脂肪主要是为了保温和储存能量，饱和脂肪酸比例不低。与其纠结那点油，不如把肉煎透了吃，口感更香还不怕坏。
确实，这东西看着香但油脂太高了，咱们现在都讲究健康，少吃为妙。