酿鲤鱼怎么做?

锅烧热倒入油,把鲤鱼放进去稍微煎一下,然后加入料酒、高汤和盐一起煮。

评论 (1)

这做法是不是太简化了?鲤鱼的土腥味怎么去除,光靠料酒和高汤感觉不够啊,通常得先腌制一下或者加姜片葱段去腥吧?