老娘舅香稻米是什么米？
Lucy张 为了让好米发挥出最佳风味，老娘舅在烹饪环节也下了功夫。餐厅内部署了拥有自动智能专利的设备来烧制米饭。这种智能化的烧制设备不仅实现了厨房产品的流水线式生产，保证了标准化，更关键的是它能精准控制火候和水温，使得每一家连锁店的米饭都能保持如一的美味。正是这种从品种、产地、生长周期到烹饪设备的全方位把控，造就了老娘舅快餐中令人称道的“香米”口碑。
Lucy张 评论 (2)
原来关键在于那个智能烧饭的设备，光选好米没用，火候水温控制不好也不香。看来现在的连锁餐饮都在拼这些幕后功夫，标准化确实能保住下限，不过不知道实际吃起来离现煮的有没有差距。
确实，很多快餐店米饭难吃是因为为了赶速度牺牲了品质。老娘舅能坚持用智能设备精准控温控水，在连锁餐饮标准化和口感之间找到平衡点挺不容易的。比起那些只用统一调料包的公司，这种对主食的执着值得点赞，难怪能留住回头客。