蝴蝶鱼可以食用吗？

因为这种鱼游动起来姿态优雅，就像水中的蝴蝶一样，所以被叫做蝴蝶鱼。它适应低温环境，生长速度快，而且肉质细嫩鲜美，1992年引入我国后，人工养殖发展非常迅速。