蝴蝶鱼可以食用吗？

因为这种鱼游动起来姿态优雅，就像水中的蝴蝶一样，所以被叫做蝴蝶鱼。它适应低温环境，生长速度快，而且肉质细嫩鲜美，1992年引入我国后，人工养殖发展非常迅速。

蝴蝶鱼是可以食用的，其实它就是我们常吃的多宝鱼，肉质非常鲜美，在市民的日常餐饮中是一道很常见的美味佳肴。

需要特别提醒的是，自然界中彩色的蝴蝶绝对不能吃。蝴蝶翅膀含有磷元素，摄入过多会导致中毒，大家一定要分清食用鱼和昆虫蝴蝶，切勿混淆。