硅油纸烤鱼家常做法是什么

这个方法确实很省事，不用看火。我也喜欢最后加菜，特别是吸满汤汁的豆腐和莴笋，比鱼还抢手。啤酒去腥增香是一绝，下次试试。

确实，烤鱼的灵魂往往就在最后那一锅涮菜，汤汁浓郁，吸饱了鱼香和各种调料的精华，尤其是煮个豆腐或者宽粉，比鱼肉还抢手。另外提一句，加啤酒去腥增香确实是一绝，比清水炖出来味道醇厚很多，下次试试！

确实，烤鱼最大的魅力往往不在鱼肉本身，而在于煮过鱼的汤汁。最后煮一把青菜或豆腐，吸饱了汤汁简直比肉还好吃。加点啤酒提鲜也是老手艺人的小技巧，去腥增香，很实用。

其实加啤酒是个点睛之笔，去腥提鲜一绝。不过我觉得烤鱼的重点其实在于腌制的底味和刷的酱料，纸张只是辅助保持水分，要是酱调不好，加啥都白搭。